Ági saláta

A dietetikus véleménye: Alacsony energiatartalom és sok kalcium jellemzi ezt az ételt. Emiatt különösen ajánlható fogyókúrázó hölgyeknek, akiknek csontjaik egészségére is vigyázniuk kell.

Idő: 30 perc     Nehézség: könnyű

 Hozzávalók:

• 10 dkg Gomolya, vagy szlovák Bryndza juhtúró
• 2 ek. natúr joghurt vagy kefír
• 1 szál zöldhagyma
• 2 sárgarépa
• 1 karalábé
• 3 ek. csemege kukorica megfőzve
• 3 ek.  zöldborsó megfőzve
• 1 nagy kígyóuborka
• 1 jégcsapretek (ill. több pirosretek)
• 1 nagy alma
• 1 csomag Sport sajt, vagy mozarella
  

Elkészítése:

A juhtúrót egy nagy salátástálban villával összenyomjuk és a joghurttal felhígítjuk, jól elkeverjük simára. A hagymát vékonyan felkarikázzuk és a zöldségeket kicsi kockákra felvágjuk. Az összetevőket beletesszük a juhtúróba és átkeverjük. A sport sajtot ugyanúgy kockára vágjuk és hozzáadjuk. Vacsorára vagy natúr húsok (csirke, hal) mellé ajánljuk.

Tápanyagtartalom egy adagban:
Energia:  248 kcal (1037 kJ)
Fehérje:  14,5 g
Zsír:  13,8 g
Szénhidrát:  15,5 g
Koleszterin:  34,89 mg
Rost:  4,3 g

C-vitamin:  56,4 mg
B12-vitamin:  0,45 ug
Kalcium:  360,46 mg
Vas:  1,72 mg
Nátrium: 355,8 mg